素炒番茄西葫芦

Meggy跳舞的苹果

素炒番茄西葫芦

西葫芦内白外绿，西红柿皮红肉嫩，二者的营养价值不必多说，将二者结合，颜色上的碰撞就能让人胃口大开。

主料

辅料

素炒番茄西葫芦的做法步骤

1.两根西葫芦准备好，实用量一个半
2.西红柿一个，洗净
3.西葫芦切薄片
4.西红柿切块
5.热锅凉油，入大蒜末，煸炒出香味，略黄
6.将西葫芦片入锅中翻炒一分钟，略微变软
7.倒入西红柿块
8.撒入盐，翻拌均匀，炒出汤汁来，便可出锅
9.颜色对比，散发出诱人的魅力

小窍门&温馨提示

西葫芦很嫩，所以不用炒得太熟烂，装盘后的热气也可以使西葫芦进一步成熟，所以炒时只要变软，略微出汤就可关火

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