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羊肉饺子
微雨飞燕
初级
煮
咸鲜
半小时
主料
羊肉馅
半斤
胡萝卜
一根
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
酱油
适量
面粉
2杯半
花椒面
适量
清水
适量
油盐
适量
羊肉饺子的做法步骤
1.
葱姜切末,放入肉馅中,撒少许花椒面,加酱油腌制。
2.
胡萝卜擦成丝,切末,放入肉馅中。
3.
加适量油搅拌均匀,最后加适量盐。
4.
面粉2杯半,加适量水,搅成雪花状,揉成面团,饧发15分钟。
5.
饧发好的面团,分成小剂,擀皮,包成饺子。
6.
锅内烧开水,下入饺子,打3次水,饺子熟透,捞出即可。
分类:
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