辣爆生虾

四叶小馆

辣爆生虾

生鲜

主料

活虾15只
小米椒9个
独头大蒜2个
柠檬醋3勺
鱼露2勺

辣爆生虾的做法步骤

1.新鲜活虾去头剥壳，剔除黑线，从一侧破开
2.制作蒜泥
3.小米椒剁碎，拌入蒜泥、柠檬醋、鱼露腌制15分钟成为酱汁
4.酱汁用勺子一个一个浇满破开的虾上
5.即可食用
6.成品

小窍门&温馨提示

柠檬醋是去腥味的，酸辣味道小伙伴们可自己掌握

分类：凉菜常见菜式荤菜

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