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乐逍遥
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葱香鸡蛋摊饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

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    等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。
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    等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。
温馨小提示

1)做摊饼最好要放鸡蛋,不仅香,而且会使饼带有嚼劲。

2)先把鸡蛋打散,再把面粉分2-3次倒进搅拌,一边搅拌一边慢慢加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入,可以使面糊和得很均匀,不会出现小粒的面疙瘩,摊出来的饼比较薄而且不容易烂。

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