皮蛋瘦肉粥

遗忘↘蕾拉●

皮蛋瘦肉粥

夏天的时候，喝点粥还是不错的。
锅有点小，感觉米的分量没有控制好，所以粥有点稠，不过味道还是很不错的。

主料

辅料

盐适量

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1.大米淘洗后浸泡，瘦肉切丝，生姜、小葱切末。
2.皮蛋切碎块。
3.大米浸泡2个小时左右入电饭锅用煮粥模式煮好。
4.把煮好的粥倒入珐琅锅，加入姜末煮开。
5.加入瘦肉丝搅匀。
6.加入皮蛋块搅匀。
7.肉丝烫熟后，粥中加入少许盐调味关火。撒入葱末即可。
8.美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。

小窍门&温馨提示

粥的浓稠度建议根据个人喜好自己把握。

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