菜谱


艾草香
食材与明细
拔丝苹果的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4.
     
    炒糖是最关键的一步了,我用的是水糖油三种一起炒的方法,这样炒不容易炒糊也没那么甜。水糖油二比四比一,我还用了蜂蜜,所以糖跟蜂密是对半分的,小火将水烧开,加入砂糖,开锅后加入油,放一丁点白醋,防止防砂,加入蜂蜜,等水挥发到差不多时用勺不停的划开糖,糖变得红时离火再搅,等糖上无水泡时即将苹果倒入锅内翻炒。
  • 5.
     
    一边翻一边就能看到拉出来的细丝,嘿嘿,好漂亮的,装的盘子里面一定要刷点油,不然那盘子就难洗咯。吃的时候备碗凉水,热的苹果有点酸,我是冷着吃的。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
拔丝苹果的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端