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蚂蚁上树

蚂蚁上树

蚂蚁上树是中国传统名菜,主料为粉丝和猪肉末。色泽红亮,肉末贴在粉丝上形式蚂蚁爬在树枝上,食之别有风味。

主料
辅料

蚂蚁上树的做法步骤

小窍门&温馨提示

龙口粉丝一定煮开后要过水,不要省这一步。粉丝也不要煮得那么熟,要不然入锅后会炒断,影响美观。
分类: 热菜 常见菜式 荤菜 老人 川菜 晚餐 名菜
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