魔芋结烧鱼块

1.草鱼去鳞洗干净，切成一指厚的片，放入盆中，加料酒，葱段，花椒粒，盐和水浸泡15分钟左右。

2.魔芋结洗净控水。

3.炒锅中倒少许油，倒入葱段，干辣椒段，花椒粒，姜片，小火炒出香味。

4.倒入适量水烧开。

5.加入酱油，料酒，生抽，少许醋，糖煮3分钟左右。

6.放入腌制好的鱼块。（腌鱼块的水不要）

7.中火烧20分钟左右。

8.倒入魔芋结，烧10分钟左右。

9.加盐调味，小心搅拌均匀。

10.出锅装盘，撒上葱花即可。