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墨鱼汁海鲜饭

墨鱼汁海鲜饭

这期的内容做的很吃力,
虽然之前在上海吃过,
但是只有饭,味道把握不准,也没有海鲜。
个人觉得类似Rissoto(意大利调味饭)。
在网上搜了别人的做法,
比对和总结一番,就形成了这期的内容。

主料
辅料

墨鱼汁海鲜饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、高汤调好味道比较好;
2、墨鱼汁有股特殊的鲜味,但不宜放过多;
3、高汤和墨鱼汁都有咸味,建议不另外放盐;
4、海鲜的种类可根据个人喜好决定。
5、也有最后加芝士焗烤的做法,可以试试。
分类: 主食 家常菜 米饭
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