秋葵山药拌冷豆腐

遗忘↘蕾拉●

秋葵山药拌冷豆腐

一道简单的素食，营养，丰富，美味。

主料

辅料

秋葵山药拌冷豆腐的做法步骤

1.主要材料备齐。
2.山药去皮煮熟。
3.放凉后放保鲜袋用擀面杖压成山药泥备用。
4.豆腐切片旋转摆盘。
5.豆腐上淋上适量的黑胡椒酱。
6.上面加上山药泥。
7.秋葵焯烫后切斜片。
8.秋葵点缀摆盘，淋上一圈味极鲜酱油。
9.海苔片剪成丝，撒在盘中，最后撒少许辣椒粉即可。

小窍门&温馨提示

1、不喜欢秋葵表面的绒毛可以用盐搓下再焯烫。
2、黑胡椒酱味道较重而咸，放少许即可。

分类：凉菜常见菜式闽菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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