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浓香味的腊肠粽

浓香味的腊肠粽

在记忆里,爸爸和我们最爱吃的就是妈妈包的腊肠粽子,每年端午,妈妈都会包上好多粽子,然后煮出来放在凉水里冰一冰,取出来吃的时候蘸着香香的花生碎,那个满嘴香喷喷的味道至今记忆尤深。现在妈妈老了,很少包粽子了,估计爸爸早就馋那一口了,包好粽子回家看看去。
本菜谱里的这款粽子制作方法采取糯米加生抽、盐预拌好口味,这样可以让粽子味道更入味,当然你如果希望粽子打开是红白相间的,那你可以省略放生抽这一环节。需要强调的是:如果你没有看懂菜谱图,你可以打开给大家链接的包粽子视频看看包的过程。http://my.tv.sohu.com/us/63257789/65283717.shtml

主料
辅料

浓香味的腊肠粽的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、粽叶煮一下既可以消毒又可以包的时候让苇叶不容易脆裂
2、放入腊肠,如果为了好看,也可以把腊肠片塞在边上,这样煮好后剥开来就可以看到美丽的腊肠花纹
3、你可根据自己喜欢什么口味去决定要不要把糯米调味
分类: 小吃 老人 节日习俗 传统美食 端午节 粽子 秋季食谱
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