腊五花爆炒小黄瓜

火镀红叶

腊五花爆炒小黄瓜

腊五花爆炒小黄瓜里的烟熏腊肉本身就是带咸味，所有在调味方面也是很简单，腊肉咸香，小黄瓜清脆，上碟后再撒一把香脆的杂果仁，绝色小炒呀，这么惹味好吃，当然，连饭也遭殃了。

主料

腊五花肉适量
小黄瓜适量
红萝卜适量
蒜头适量
原味杂果仁适量

辅料

腊五花爆炒小黄瓜的做法步骤

1.备腊五花肉与其他材料，红萝卜切成与小黄瓜差不多大小，蒜头切片
2.腊五花取适量切小片
3.热锅，下油爆香蒜片后，下腊五花肉片爆香至稍有油出
4.下小黄瓜与红萝卜稍炒一下
5.下蚝油，米酒，糖
6.所有材料炒透
7.关火上碟，撒下原味杂果仁在上面，即可食用

小窍门&温馨提示

爱吃辣的可增放辣椒
原味杂果仁预先焗香脆的，可用个人喜欢的种类

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