南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐

西山豆角

南瓜饼胚培根披萨——半小时吃上的早餐

很多人眼馋俺的早餐吃法，可又觉得早上忙不过来。真有那么难吗？
这款早餐南瓜饼胚的培根披萨，从做到吃，至多半个小时。信不信由你。

主料

南瓜饼胚培根披萨的做法步骤

1.自制南瓜饼胚头天晚上拿出冻室，几样原料备好
2.口蘑、圣女果切片，青椒切丝，培根切成小块
3.口蘑片在微波炉中用中火叮约1分钟，培根片也如此炮制
4.烤盘铺油纸，放上饼胚，这时烤箱就开始预热了
5.先刷一层蕃茄沙司，码上总量约三分之一的奶酪，放上口蘑片
6.然后是培根片
7.再上面是圣女果、青椒
8.最后铺上所有奶酪
9.烤箱上下190度，开热风，烤盘放最上层，约10分钟
10.出炉了，南瓜饼胚是熟的，所以不用烤太久
11.南瓜饼胚很出效果，好有食欲吧。
12.当天的早餐，配了沙拉，周末嘛，有时间折腾下。
13.附：南瓜饼胚的制作——南瓜泥加面粉和酵母混合，比例嘛南瓜约占1/3的样子
14.室温发酵1.5-2个小时左右
15.将面团在面板上用手按出圆形，再用叉子扎若干小孔
16.电饼铛热后，将饼胚放上，底部放不放油都可以
17.加盖子稍烙2、3分钟
18.饼面膨胀就烙好了
19.出锅放晾，用保鲜袋封上，放冰箱冷冻

小窍门&温馨提示

1、披萨饼胚不爱自己做的话，可以在一些烘焙品网店买到。北京的几家网店都有线下实体店，网购、亲自到店都行，好像十几元一张吧。
2、马苏里拉奶酪也是大袋分成小份冻在冰箱的，头天晚上提前拿到冷藏室。

分类：外国美食西餐

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