火腿肠蛋白卷

爱跳舞的老太

火腿肠蛋白卷

话说用4个蛋黄做了火龙果冰激凌，还剩下4个鸡蛋的蛋白，就想着怎么吃好呢？
看到冰箱里有根火腿肠，加些葱花，就做个火腿肠蛋白卷吧。
这个火腿肠蛋白卷，可以下酒，可以就饭，也可以当小吃。

主料

鸡蛋白4个
火腿肠1根

辅料

火腿肠蛋白卷的做法步骤

1.准备好食材.
2.火腿肠切碎
3.蛋白加些淀粉打匀
4.火腿肠放入蛋白液里
5.加葱花，盐，胡椒粉，搅拌匀.
6.取小蛋糕卷锅，刷适量植物油，放入火腿肠蛋白液，
7.小火煎至底部凝固，把三分之一边向里卷起，
8.再卷起，煎至蛋液全部凝固即可.

小窍门&温馨提示

1.要用小火慢煎，大火底部会焦的。
2.4个鸡蛋白，加一根火腿肠，可以做3个。

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