基辅炸鸡

草月

基辅炸鸡

这道主菜材料很简单，很多同学做过蒜香面包（gallicbread），那离地道的基辅炸鸡不远了，可以作为由烘培爱好者迈入西餐爱好者的探索性一步。毫无基础也没关系，买对材料，一步步操作肯定行。西餐不见得必须和高档餐厅联系在一起，老外鬼佬也在家里做饭的。
　　

主料

辅料

基辅炸鸡的做法步骤

1.鸡胸肉用保鲜膜开着，敲成饼状，不要太薄
2.撒少许盐和黑胡椒
3.欧芹叶剁碎和蒜泥黄油拌匀，放冰箱冷藏成团
4.鸡肉整个把黄油球包紧，保鲜膜包好放冰箱冷藏
5.准备面粉，蛋液，面包糠
6.把鸡肉球滚一层面粉
7.在蛋液里滚一下
8.再滚满面包糠
9.油锅烧热到180左右，放进去炸，不时翻翻面，炸到表面金黄色取出
10.炸好的鸡肉球放烤盘，洒上芝士粉。烤箱180度烤5.6分钟左右，芝士粉稍微有点化了就好了
11.装盘，用各种蔬菜做配菜，还可以加上土豆沙拉
12.开动前用刀切开一半
13.里面有欧芹香，蒜香，黄油香，切块鸡肉蘸着吃，美味哟😄

分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页