韭菜煎蛋

遥远の呼唤（爱茗）

韭菜煎蛋

韭菜煎蛋---不用添加多余的调料就可咸香美味的菜菜，深受大众欢迎。

主料

辅料

韭菜煎蛋的做法步骤

1.材料集合图。
2.鸡蛋打散，加1小勺黄酒搅打均匀，韭菜切碎、红线椒切碎。
3.材料混合均匀，加适量盐调味。
4.平底锅烧热，加入适量色拉油。
5.油热倒入韭菜蛋液，煎至一面凝固。
6.用铲子迅速划散成蛋碎，继续炒至蛋微黄，有些焦即可。
7.加入几滴香油拌均匀即成。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

1、蛋液加入1小勺黄酒可以去腥提鲜。
2、炒蛋好吃，适量多放点油。
3、韭菜辛香美味，不用加其他调味品。

分类：热菜私房菜老人春季食谱午餐工作餐

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