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香葱芝味吐司
火镀红叶
加放了芝士的香葱吐司,吃起来自然是有滋有味了。
初级
烘焙
原味
三小时
主料
高粉
250克
芝士
3片
水
110克
蛋
30克
葱
30克
黄油
20克
表面蛋液
适量
辅料
糖
15克
盐
2克
香葱芝味吐司的做法步骤
1.
把中材料放在面包机里,高筋粉120克,酵母4克,水110克
2.
发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状
3.
加进余下的高粉,糖,盐,芝士
4.
拌均匀后加入黄油
5.
面团完全吸收黄油后,下葱
6.
葱与面团完全全揉合均匀
7.
发酵2.5倍大
8.
面团排气收圆,静置20分钟
9.
面团分成3等份
10.
面团分别擀成大圆片
11.
卷起
12.
修成长条状
13.
面条一端捏在一起
14.
做成辫子状
15.
辫子面团两头收在底部放在吐司模内
16.
发酵至9分满,涂上表面蛋液
17.
放在180度的烤箱里,烤40分钟
18.
取出晾凉即可食用
分类:
烘焙
儿童
面包
早餐
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