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让人迷恋的鱼鲜味【日式照烧黄花鱼】

让人迷恋的鱼鲜味【日式照烧黄花鱼】

照烧(照り焼き,てりやき,Teriyaki),知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉、烧鱼过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂)。

用一碗照烧汁烧一份黄花鱼,照烧汁的浓郁酱香,加上黄花鱼的鲜嫩美味,再配上一碗白米饭,小资的味道,让人反复回味!

主料
辅料

日式照烧黄花鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、煎黄花鱼的时候要注意控制火候,最佳状态即是表皮金黄,刚刚熟又不至于太老;
2、这款菜的精华就在于大多福喜好酱汁,有了这款酱汁,你就可以在家享受正宗的日式料理了;
3、盐的用量要掌握好,不易太多,因为炒面酱汁里面也带有咸味。
分类: 热菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 日本料理 秋季食谱 午餐
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