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夏日当季的下饭菜【大对虾酱肉末豇豆】

夏日当季的下饭菜【大对虾酱肉末豇豆】

炎热的夏季,高温带走了人的胃口,常常感到食欲不振,今天给大家推荐一道适合夏天吃的下饭菜—大对虾酱肉末豇豆。

夏季豇豆大量上市,绿油油新鲜颜色,很招人喜欢。豇豆既能凉拌又能热炒还能腌菜,做法简单多样。人们在这种天里经常吃些豇豆不但口感清香,还可促进肠胃蠕动、健胃补气、滋养消食、消暑止渴。

这次我用自制的大对虾酱来炒豇豆,味道更是鲜美,豇豆吸收了大对虾酱的鲜美,让其更加入味。这道菜可以说是万能菜,可以拌饭、拌面、夹馒头吃等等,总之怎么吃都是非常美味。

主料
辅料

大对虾酱肉末豇豆的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、这道菜不需要加盐,因为大对虾酱本身含有盐份;
2、炒制大对虾酱时一定要用中小火,用大火炒虾酱会有很多泡泡;
3、豇豆一定要多炒一会要炒透,以免引起食物中毒现象。
分类: 开胃菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 午餐 工作餐
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