有机南瓜小米腊肉盅

遗忘↘蕾拉●

有机南瓜小米腊肉盅

小米和南瓜都是很健康的食材，这样的搭配给略带乡土气的腊肉以全新的风格。作为宴客菜来说，还是非常优雅并带有特色的。

主料

有机小南瓜2个
腊肉1小块
小米50g
小葱2根

辅料

薄盐生抽1汤匙

有机南瓜小米腊肉盅的做法步骤

1.主要材料备齐。
2.主要材料备齐后，先将小米洗净浸泡约2小时；
3.腊肉切成较小的薄片，小葱切碎末；
4.小南瓜顶部切掉，用勺子之类的工具挖去南瓜芯；
5.将小米、腊肉、适量小葱，淋上生抽搅拌均匀；
6.将搅拌均匀的小米和腊肉填入南瓜盅内；
7.盖上南瓜盖子，用牙签固定；
8.上蒸锅，中火蒸20-25分钟即可；

小窍门&温馨提示

1、腊肉有咸味，所以一点生抽就够了，不必再放盐。
2、想节约时间可改用压力锅，4分钟左右就够了。

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