蔓越莓玛格丽特

美乐猪

蔓越莓玛格丽特

入口即化的玛格丽特饼干，加入了蔓越莓干，酸酸甜甜的，一口一个根本就停不下来。今天是七夕节，祝亲们节日快乐！愿大家的生活如玛格丽特饼干般甜甜蜜蜜！

主料

辅料

糖粉65克

蔓越莓玛格丽特的做法步骤

1.蔓越莓干切碎备用。
2.熟蛋黄过筛备用。
3.黄油切小块室温软化后加入糖粉。
4.用刮刀拌匀。
5.再用打蛋器低速打至黄油颜色变浅，体积变大。
6.加入熟蛋黄，用打蛋器手动拌匀。
7.筛入低粉和玉米淀粉。
8.用橡皮刮刀翻拌均匀。
9.加入蔓越莓。
10.用刮刀翻拌均匀。
11.将拌好的面团分成每个8克重的小剂子，搓圆放入不粘烤盘中，中间适当的留一些空隙。
12.用大拇指将面团按扁。
13.送入事先预热好的烤箱中层，上下火175度，20分钟。
14.出炉后晾凉即可食用。
15.入口即化，酸酸甜甜的，一口一个根本就停不下来。

小窍门&温馨提示

请根据自家烤箱的脾性调节温度；临出炉的前几分钟最好守在烤箱旁观察上色程度，以防烤糊了；普通烤盘请记得加垫油纸。

分类：烘焙老人下午茶快餐

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