丝瓜花蛤汤

木木家常菜

丝瓜花蛤汤

主料

辅料

丝瓜花蛤汤的做法步骤

1.花蛤买回来，放入水中让其吐沙，滴几滴香油，1小时后碗底有很多沙子
2.葱姜切小
3.将花蛤入开水中
4.当壳张开时即可出锅
5.丝瓜切成滚刀块
6.葱姜入油锅爆香
7.将丝瓜倒入锅里翻炒均匀
8.将花蛤倒入锅里和丝瓜混合翻炒1分钟
9.将水倒入锅里，水量大概能将食材浸没，煮开后开小火续煮5分钟即可出锅

小窍门&温馨提示

花蛤的去沙处理很重要，一定要有耐心

分类：汤类汤羹自制食材老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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