咸蛋黄豆腐

梦悦的小灶炉

咸蛋黄豆腐

这道菜在咸鸭蛋来临的夏季时相当受欢迎。我是学着老杨的厨房做法，全家都特别喜欢。

主料

辅料

小葱4棵

咸蛋黄豆腐的做法步骤

1.准备材料。豆腐切小丁备用。
2.小锅中烧开半锅清水，将豆腐放进去稍煮2、3分钟捞起备用。
3.咸蛋黄切碎末。
4.炒锅烧热后倒入适量油，放入蛋黄碎
5.改中小火炒匀
6.倒入豆腐翻炒片刻
7.加入半小碗清水，调入盐，烧开后转小火焖煮4、5分钟即可出锅
8.小香葱切碎末撒在上面。
9.用勺子挖着吃，很够味哦！

分类：热菜开胃菜家常菜

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