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丝丝的私房菜
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云南小瓜炒酱肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    用一小碗,倒入大酱、甜面酱、鸡粉等,拌匀。
  • 5.
     
    座锅放些油,倒入猪肉炒至变色,盛起。
  • 6.
     
    再放些油,炒熟小瓜,装盘。(小瓜不用炒太久,久了就太软没有口感了)
  • 7.
     
    再放油,倒入调好的酱料,翻炒一下。
  • 8.
     
    放入刚才炒好的猪肉,加入木耳,划散拌匀,炒2分钟。
  • 9.
     
    把酱肉木耳放到小瓜上,用筷子拌匀即可。
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