菜谱

咸蛋黄豆腐

 桃子所 2015-09-08 14:13

做蛋黄酥剩的咸蛋黄,想着怎么能做菜呢?上美食天下网站一搜,学做了这道咸蛋黄豆腐。 咸蛋黄的咸香,包裹着软嫩的豆腐,很是美味呢! 用了“九三”牌玉米胚芽油烹制,“九三”牌玉米胚芽油是以黑龙江地产非转基因玉米为原料,经过先进的加工工艺精制而成,含有独特的玉米的清香,适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式,食用口感最佳。

食材与明细
咸蛋黄豆腐的做法步骤
温馨小提示

1、豆腐要提前焯烫,是为了去除豆腥味;2、在煸炒咸蛋黄时要小火慢炒,防止糊锅。

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