面包机版牛轧糖

美乐猪

面包机版牛轧糖

用ACAAB-3CM03多功能面包机的炒干货功能做牛轧糖实在是太方便啦，因为面包机桶是不粘材质，所以也方便清洗，亲们赶紧动手试试吧。

主料

总统无盐黄油60克
甜味奶粉110克
原味棉花糖230克
炒熟花生220克

辅料

炒熟黑芝麻20克

面包机版牛轧糖的做法步骤

1.将花生米放入ACAAB-3CM03面包机桶内。
2.启动炒干货程序。
3.程序结束后，待花生米降温，轻轻一搓紫衣就脱落了。
4.花生米去好紫衣备用。
5.将切好的黄油放入面包桶内，启动炒干货程序。
6.待黄油稍微融化时，倒入棉花糖。
7.将奶粉也加进去。
8.程序进行到13分钟左右，就可以停止了，这时借助橡皮刮刀将棉花糖和奶粉搅拌均匀。
9.倒入花生和黑芝麻。
10.用刮刀搅拌均匀。
11.戴上隔热手套，将面包机桶提出，把棉花糖倒在不粘烤盘中。
12.趁热用刮板将棉花糖整形。
13.待稍微变硬后用刀切成小块。
14.用糖纸包好。
15.奶香十足的牛轧糖就完成了。
16.是不是很简单呢~~~
17.心动就赶紧动手吧~~~

分类：甜品台湾小吃

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