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剁椒炒鸡丁

剁椒炒鸡丁

炒鸡丁是我比较喜欢的一道菜,嫩嫩的口感,一点不塞牙哈哈!要想炒好鸡丁必须先将鸡丁上浆再煸炒,这样才会嫩,上浆时一定要上手抓,不要用筷子随便搅拌搅拌。今天我用自制的剁椒酱炒的鸡丁,不但吃起来好吃,看着红红的也比较诱人,很有食欲!米饭杀手!对减肥不利嘿嘿!

主料
辅料

剁椒炒鸡丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1鸡丁一定要用手多抓抓。
2因为剁椒比较咸所以不必再加盐了。
分类: 热菜 湘菜 儿童 春季食谱 午餐 名菜
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