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剁椒炒丝瓜

剁椒炒丝瓜

自制的剁椒酱还是去年的,今年大家都又开始做上了,看得我痒痒呀!要赶紧给吃光好做新的哈!于是乎就有了这个剁椒炒丝瓜,吃起来味道不差滴!而且颜色还好看,养眼养胃两不误。
今天的丝瓜是隔壁邻居送的自己种的很绿色的,我没有用刮皮刀去皮,那样很厚一层皮就没了,很浪费,而是用的小刀轻轻的刮掉那层老皮,这样处理的丝瓜炒好了外表绿绿的特别好看,吃起来也不会觉得软塌塌的没嚼头了。

主料
辅料

剁椒炒丝瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

因为剁椒酱很咸所以千万少加盐或是不加盐了。
分类: 热菜 湘菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 满汉全席 午餐
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