婚礼蛋糕--欧式婚纱

僖儿2005

婚礼蛋糕--欧式婚纱

收到学厨8寸蛋糕模好几天了，老没时间弄，今天终于开光。也顺便了了我一直想做欧式婚纱的心愿！

主料

辅料

奶油霜适量

婚礼蛋糕--欧式婚纱的做法步骤

1.准备两个8寸的蛋糕模，配方里的材料按海绵蛋糕的作法制作两个8寸蛋糕(葡萄干先用温水浸泡变软，最后搅拌步骤倒入)
2.160度上下火45一50分钟
3.出炉无需倒扣，温热时脱模，抹奶油霜后放冰箱冷藏备用
4.白色翻糖膏擀平、圆，轻轻包上蛋糕胚，切掉多余翻糖皮
5.用抹平工具轻轻将翻糖皮磨平整
6.制作蛋糕壁浮雕，准备一个硅胶模，如图
7.制作好蛋糕浮雕装饰
8.干佩斯捏好模特上身，从下面插入准备好的棒棒糖棒
9.准备一个蛋糕裙假体，制做好婚纱裙
10.用食用色素笔画好花形花边的大致图案
11.干佩斯擀平，切长条，按图案一条一条卷贴好，阴凉处定形一天
12.将婚纱插在蛋糕上，边边沾清水固定
13.做好蛋糕的所有装饰
14.背后图
15.画笔沾上金色色素，给蛋糕和婚纱上好颜色
16.喜欢吗？有没有想结婚的冲动呢？
17.细节图
18.细节图

小窍门&温馨提示

婚纱裙里面是空的，定形需要用到芭比蛋糕假体，中间需要一根长的木棒或棒棒糖棒当支撑。

分类：烘焙

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