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一上桌就被抢光的——蜜豆小南瓜
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一小时
主料
南瓜
250g
糯米粉
150g
澄粉
100g
白砂糖
适量
蜜豆
适量
蜜豆小南瓜的做法步骤
1.
南瓜削皮放蒸锅蒸熟
2.
出锅后用勺子压成泥，加入少许白砂糖
3.
待凉加入过筛的糯米粉和澄粉搅拌成面团
4.
面团不能太湿否则出锅后容易塌陷
5.
把面团分成每个37g的小剂
6.
搓圆按扁，然后包入蜜豆
7.
再用塑料刮刀弄成南瓜形状，上面放一小粒蜜豆
8.
蒸锅烧开水，将南瓜糕放入进去，大火蒸15分钟左右即可
9.
成品
分类：
馒头花卷
宴客菜
查看全部(共9步)
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