白萝卜杏鲍菇腔骨汤

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白萝卜杏鲍菇腔骨汤

秋天到了，多喝点清淡的汤，补水养颜，养护脾胃，滋润机体。汤不宜太荤，有点肉味儿足矣。来点白萝卜什么的。秋季养生，中医不是常讲要因时而宜吗，那不妨多吃点白色的食物，以滋阴养肺。

主料

辅料

白萝卜杏鲍菇腔骨汤的做法步骤

1.猪腔骨洗净
2.进凉水锅中，煮出多余的血水
3.猪腔骨捞出，冲凉后，剁成小块，再洗去骨渣子
4.猪腔骨、大葱段、鲜姜块与热水同入电炖锅中
5.用快速汤程序1个半小时
6.一个小时左右时，将白萝卜切成滚刀块
7.倒入汤中，继续煲
8.将杏鲍菇切成小点的滚刀块
9.将杏鲍菇倒入锅中，再继续煲10分钟，关火
10.根据口味往碗中加盐，撒入香葱
11.好鲜美

小窍门&温馨提示

猪腔骨提前焯水，煮出多余的血水，煲出的汤品质清澈；杏鲍菇不宜久煮，所以临出锅10分钟左右时再倒入汤中；盐不建议提前放，临出锅前再放，或者在自己的碗中放，可以少摄取盐份。

分类：汤类汤羹粤菜儿童老人冬季食谱宴客菜润肺美白

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