白灼芥菜

美乐猪

白灼芥菜

芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用。

主料

辅料

白灼芥菜的做法步骤

1.芥菜洗净沥干水。
2.切小段备用。
3.锅中加入清水大火烧开，放入少许盐。
4.下入芥菜烫至变色。
5.捞出装盘，淋入酱油。
6.锅里加入食用油，大火烧至冒青烟，下入事先切好的姜丝煸出香味，离火。
7.趁热将油浇到芥菜上。
8.上桌食用。

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