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红焖羊蹄

 热爱红烧肉 2015-09-18 19:47

我家爱吃羊肉,多膻气也不怕,用我家那位的话说就是为啥要去除膻气,吃的就是那个味 !我很赞同他的观点,不过我唯独对羊蹄子不灵,感觉羊蹄子太膻气了,我不太爱吃,羊身上也就这里我不太爱了,羊腰子烤着吃我都爱吃的 !他跟我相反,特别爱吃羊蹄子牛蹄子的,今天我就给他做了红焖羊蹄。上次我做猪蹄跟电视学的放了香菜,感觉真的很好,猪蹄的特殊味道也没了,所以今天我做了个实验,我用这个方法做羊蹄试试,毕竟很多朋友不爱吃羊蹄的膻气味,如果能够好使的话,对别人也有个帮助是吧嘿嘿。

食材与明细
红焖羊蹄的做法步骤
温馨小提示

1收汁之前翻个面可以令食物上色更加均匀。 2收汁是打开盖子进行的,到最后汤汁非常粘稠时容易往外溅,所以一定要看着点。

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