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阳朔啤酒鱼
李秋媛
初级
煎
未知
半小时
主料
鲤鱼
适量
辅料
姜
适量
蒜片
适量
葱
适量
青椒
适量
蕃茄
适量
配料
八角
适量
花椒
适量
味精
适量
白糖
适量
啤酒
适量
老抽
适量
阳朔啤酒鱼的做法步骤
1.
鲤鱼杀净,打上直刀花刀,用料酒、葱、姜盐腌二十分钟。
2.
锅烧热,锅内刷一层油,放鱼煎至鱼鳞酥脆。
3.
下八角、花椒、蒜片,然后倒入啤酒,大火烧开后用小火焖十分钟,下青椒、蕃茄,调味,再焖五分钟,起锅开吃。
分类:
热菜
夏季食谱
查看全部(共3步)
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