酱爆小章鱼

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酱爆小章鱼

小章鱼~换着花样吃

主料

辅料

酱爆小章鱼的做法步骤

1.小章鱼和五花肉。
2.五花肉水煮5分熟后捞出冲凉。
3.五花肉切片。
4.小章鱼焯水后冲洗干净。
5.锅内加入油，中小火，下五花肉煎至表面微微焦黄。
6.下姜蒜爆香。
7.锅内留一部分油，下五花肉和小章鱼，加入黄酒煸炒。
8.煸炒均匀后下蟹味菇煸炒。
9.煸炒均匀后加入少量的水，大火略煮2、3分钟。
10.煮至水少后下青红椒，加红油和豆瓣酱，煸炒均匀后起锅装盘。

小窍门&温馨提示

无……

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