蔬菜虾球

半边涟漪

蔬菜虾球

有了孩子以后最操心的就是她的吃了，营养好不好？味道好不好？每天都想着变花样能让她多吃一点，这道蔬菜虾球就很适合小宝宝吃，直接吃虾不太好消化，用料理棒打成泥，加上芹菜末和胡萝卜丁，有荤有素，解决了很多孩子不爱吃蔬菜的习惯，可以给孩子试试哦！

主料

辅料

蔬菜虾球的做法步骤

1.新鲜基围虾洗净入冰箱冷冻一个小时取出；
2.剥出虾肉、挑去肠线；
3.将虾肉加入料理杯中，启动机器；
4.芹菜切末、胡萝卜切丁、小葱切碎；
5.将虾肉泥、芹菜末、胡萝卜丁、小葱末全部加入盆中；
6.加适量生粉、盐、蚝油、麻油搅拌上劲；
7.取适量虾肉泥搓成小圆球；
8.用基围虾的尾巴顶端装饰，装盘隔水蒸10分钟即可出锅。
9.成品
10.成品
11.成品

小窍门&温馨提示

1、虾肉可以借助料理机或者料理棒，没有也可以自己剁；
2、新鲜的虾不易剥肉，放冰箱冷冻一小时就很容易了；
3、这道菜也可以油炸，但是小孩子吃的话，还是蒸的比较健康，口感更嫩！

分类：热菜家常菜海鲜老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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