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重庆烤鱼

重庆烤鱼

自己没有做过烤鱼,这次山寨一回重庆烤鱼。
这次为了少浪费些豆瓣酱,加上这段时间天天不想吃饭,肉也少吃了。
特地买了一条两斤多的鱼回来做烤鱼。
但小朋友不能吃一点点辣,加上烤盘放不下,所以把鱼尾部分切些下来给小朋友清蒸。
其余的全烤了,加上配菜多,真的满满一盘哪!吃得好满足!

主料
辅料

重庆烤鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.草鱼需提前一小时左右腌制入味。
2.各种配菜可按自己喜好选用。
3.炒配菜时先放进较难熟的炒。
分类: 热菜 开胃菜 家常菜 海鲜 常见菜式 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐
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