芝香咖喱菜花

西马栀子

芝香咖喱菜花

咖喱菜花是一道汉族名菜，属于满汉全席之一。今天这道咖喱菜花是简易版的。用的是咖喱块，味道是一样滴。菜中我添加了芝麻，给这道菜添加一些香气，就更加浓郁了

主料

有机菜花300克
九三大豆油适量

辅料

芝香咖喱菜花的做法步骤

1.准备好所用食材。
2.菜花冲洗干净后掰成小朵。
3.锅中注入水，烧开后下入菜花焯水。
4.焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉沥干水分。
5.另起锅注入九三大豆油，小火爆香芝麻。
6.倒入开水，加入咖喱块。
7.小火煮至咖喱融化。
8.倒入沥干水分的菜花。
9.翻炒均匀。
10.转中火，烧制汤汁浓缩即可。

小窍门&温馨提示

小火炒香芝麻，要加入开水，以免烫伤。

分类：热菜素菜

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