椒盐小麻花

西马栀子

椒盐小麻花

主料

辅料

九三俄罗斯大豆油适量
椒盐3克
猪油30克

椒盐小麻花的做法步骤

1.准备好所用原料。
2.将所用的原料放入盆中。
3.揉成面团后饧至20分钟。
4.取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。
5.切成0.5厘米的小条。
6.以3根面条为一组。
7.拧成麻花状的长条。
8.再将长条对折，再拧一次。
9.锅中注入九三俄罗斯大豆油，烧至7成热，下入麻花胚。
10.炸制金黄后捞出。
11.放入吸油纸中，吸取多余的油脂即可。

小窍门&温馨提示

面团和好后要饧至，这样面团会很润。

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