丝饼

宝妈小厨.

家里最爱的就是面食，老公最喜欢的就是饼。这个丝饼还是在老家时看一个姐姐做的，做法也不复杂，外皮酥脆，内部柔软，一拎丝丝缕缕的，好看又好吃！

主料

普通面粉300克
热水（稍烫手）180克

辅料

植物油适量

丝饼的做法步骤

1.面条机桶里加入面粉，接通电源
2.按手动揉面功能，装好水的量杯放在桶盖置杯处压一下，面条机开始揉面
3.揉好的面取出放盆里封上保鲜膜醒制一个小时以上。
4.醒好的面，案板上刷油
5.面团擀成大薄片，均匀的刷一层植物油
6.卷起来
7.按照所需饼的大小切段
8.取一段，顺长切两刀，呈现的是三条
9.叠起来，再从左侧往右顺长卷起，尾部塞在底部，卷的时候不要太紧，不爱熟
10.稍按扁
11.锅内油稍微多放些，温热时放入饼坯小火开始烙制，盖上盖子，中途要勤翻个
12.两面都是金黄色熟透即可出锅
13.放在案板上趁热拍松
14.丝饼成品图!
15.成品图！
16.成品图！
17.成品图！
18.成品图！

小窍门&温馨提示

1面要和的软些，用热水和面
2面醒的时间长些饼好吃
3最后卷饼的时候不要太紧，饼不好熟

分类：主食面食家常菜饼

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