熘肝尖

左手倒影

熘肝尖

主料

九三鲜榨大豆油适量
猪肝200g
木耳50g
尖椒半个
胡萝卜半个

辅料

熘肝尖的做法步骤

1.木耳泡发
2.胡萝卜尖椒切片
3.猪肝切片用料酒腌制10分钟取出腥味
4.锅中放油
5.油热后放猪肝快速翻炒
6.放入尖椒胡萝卜
7.加入适量酱油，翻炒
8.出锅盛盘

小窍门&温馨提示

猪肝也可以预先焯水一下，可以去除血沫，口感更好

分类：热菜常见菜式荤菜满汉全席

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