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清炖跳跳鱼

清炖跳跳鱼

跳跳鱼别名弹涂鱼,是盛产在我国南方的浙江、福建、广东、海南和台湾沿海一带滩涂里的一种小鱼。跳跳鱼的肉质细嫩鲜美,味道香醇且厚,是海鲜中美味。含有丰富的蛋白质和脂肪,有滋润养颜、补肾壮腰、活血舒筋等药用功效,在东南亚被誉为“水中人参”。

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清炖跳跳鱼的做法步骤

分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 午餐
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