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意大利面包佛卡夏

意大利面包佛卡夏

佛卡夏面包制作的过程还是很简单的,只要提前备好材料,几样东西合在一起,无需揉面,拌合均匀发酵到位就可以了,虽然制作上很简单,但美味可是不简单哦!烤制的过程就是享受的过程,满屋子飘着诱人的香气,让你忍不住咽口水哦!
面包色泽金黄,表皮香脆一刀下去浓浓的香气四溢,内部松软,面包口感湿润有弹性,切面像极了咱们熟悉的发糕,区别在味道上。粘上一点油碟里的橄榄油,哇塞,美味尽享哦!

主料
辅料

意大利面包佛卡夏的做法步骤

小窍门&温馨提示

小英子心语:
1.千万别小瞧了调的香料油,沾面包可是太增味了所以可以多调点。
2.没有麦芽糖可用转化糖浆,或普通糖浆代替
3.整个过程都没有太过揉面,拌合好为止,第二次整形不要揉,面团倒入盘中,用手指戳平到烤盘四周,平铺整个烤盘。
4.制作佛卡夏烤箱温度比烤甜面包高,因为没有糖所以不太容易上色,不用担心糊了所以不用加盖锡纸
分类: 烘焙 西式宴请 儿童 下午茶 生日
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