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无花果塔

无花果塔

无花果(FicuscaricaLinn.)是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。又名阿驵(《酉阳杂俎》、译自波斯语:anjir),无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
网购了青皮无花果,颜色实在漂亮!我个人觉得烤过的无花果比生吃好吃!糯糯的,甜甜的!真的很适合做成甜品!

主料
辅料

无花果塔的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、黄油要使用刚从冷藏室取出的,切丁后马上使用,不要让其软化
2、我的感觉杏仁奶油馅偏甜了,可以稍微减点糖量
分类: 烘焙 儿童 派塔 下午茶 夏季食谱
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