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小蛋糕块的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    加入蛋黄拌匀
  • 5.
     
    蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡
  • 6.
     
    取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀
  • 7.
     
    将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀
  • 8.
     
    倒入铺有油纸的烤盘中,轻震两下,摊平
  • 9.
     
    放入预热好的烤箱,上下火150度,烤35分钟
  • 10.
     
    烤好的蛋糕取出倒扣,撕掉油纸,待凉
  • 11.
     
    最后规则的将蛋糕切成大小相同的小正方体块,叠成塔就可以了
  • 12.
     
    成品图
温馨小提示

1:上面给出的烘烤温度仅供参考,(使用长帝电烤箱CRDF30A制作)具体的是要根据自己烤箱来

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