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抓住无花果季的尾巴,网购了青皮无花果,颜色太漂亮了!烤过的无花果比生吃好吃!糯糯的甜甜的!太适合做甜点了!今天偷懒用飞饼皮做了派,味道不错!


麦子老妈
食材与明细
飞饼版无花果派的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    加入砂糖继续翻炒
  • 5.
     
    我还挤了点柠檬汁
  • 6.
     
    加入玉米淀粉炒匀起稠即可盛出备用
  • 7.
     
    这是准备好的主要材料
  • 8.
     
    取出冷冻的飞饼皮,放冰箱冷藏松驰15分钟左右,然后切去四边成正方形,再在中间对半切开
  • 9.
     
    放上无花果馅用,四周刷上蛋液
  • 10.
     
    把另一半盖上,把四周用叉子压出齿状,用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀
  • 11.
     
    排入垫上油纸的烤盘里,表面刷上一层蛋液,我的边角料也一起烤
  • 12.
     
    烤箱预热后180度20-25分钟至表面金黄即可
温馨小提示

飞饼皮放太软后容易变得又粘又软,所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续 最后烤的过程中间,可以取出多刷一次蛋液,会让派皮颜色更金黄漂亮

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