菜谱

国庆假期在湖州市的一条老街游玩,吃了一种梅干菜饼,味道不错!昨天家里做了梅干菜烧肉有剩下的,于是就想到把它剁碎了包饼吃!我特意用了两种方法来制作!


麦子老妈
食材与明细
梅干菜饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    再放人盆里进烤箱低温发酵20分钟
  • 5.
     
    取出后压扁排气分成八等份,松弛10分钟
  • 6.
     
    取一个面团压扁擀大,最好中间厚四周薄
  • 7.
     
    准备好的梅干菜肉末,已经调味的
  • 8.
     
    中间舀上一勺馅料
  • 9.
     
    包起来,一个一个依次包好
  • 10.
     
    我用了两种方法4个放人电饼铛
  • 11.
     
    上下层烙3分钟左右看到金黄色就关掉开关
  • 12.
     
    4个刷蛋液撒黑芝麻
  • 13.
     
    入预热好的烤箱180度烤18-20分钟即可
  • 14.
     
    2种梅干菜饼完成
温馨小提示

用电饼铛烙出来的外形扁扁的,比较大!用烤箱烤熟的外形圆鼓鼓的,外皮有点脆!

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