菜谱

酱做好后趁热放入干净的密封瓶中,待凉放冰箱,可保存3星期。每次要用干净的勺子取酱。番茄酱比市售的好吃些,而且不会添加其它乱七八糟的东西。可以用来炒饭、伴意面、做汤、焗豆等。


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食材与明细
自制番茄酱的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    捞出去皮
  • 5.
     
    把番茄捣碎,不要太碎,有点果肉更有口感
  • 6.
     
    把碎番茄、冰糖、柠檬汁放在锅内, 小火煮40分钟以上,其间要搅拌防糊底
  • 7.
     
    待汤汁浓稠没有太多水分时加入盐拌匀装瓶
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