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炒红果的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    不用将裱花嘴取下,将筷子塞入裱花嘴中,径直将山楂核捅出,
  • 5.
     
    此时山楂中间是个圆柱形的小洞,核也基本都出来了,如有个别余下的核,再用筷子拨出,这个就非常容易了,
  • 6.
     
    处理好的山楂倒入放了清水的不粘锅中,小火将水烧开,
  • 7.
     
    加入冰糖小火煮7、8分钟,将冰糖煮化,
  • 8.
     
    再加入蜂蜜大概小火再煮5、6分钟即可。
  • 9.
     
    这个时间可以根据收汤的情况来掌握,最后锅中要留少许汤汁,但不宜过多,
  • 10.
     
    看着基本能将山楂裹住的量就可以了
温馨小提示

1.一定小火煮,才能较好的保存住山楂的完整。 2.如果喜欢吃比较烂的,可以在煮的过程中将其搅烂

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