菜谱

把菜谱保存到手机

中式点心。好吃。做了夹馅味道很棒 欢迎关注微信公众号:德普美食厨房 新浪微博:德普烘焙实验室 油皮原料:中筋面粉200克、砂糖40克,猪油40克,水120克左右 油酥原料:猪油100克,中筋面粉200克,香芋色香油少许 香芋馅料:芋头300克,炼乳120克,黄油30克


Depelec德普
食材与明细
香芋酥的做法步骤

更多步骤与贴士(共16步)

  • 4.
     
    制作油皮,原料
  • 5.
     
    面粉、砂糖、猪油搅拌均匀
  • 6.
     
    加水和成光滑可以拉出薄膜状的面团
  • 7.
     
    揉圆静置10分钟
  • 8.
     
    等待的时候来做油酥,原料这样
  • 9.
     
    面粉和猪油搅拌均匀加香芋色香油和成油酥。(香芋色香油是一种从香芋里提炼出来的紫色调色剂)
  • 10.
     
    把油皮分成30克一个的剂子,油酥分成20克一个的剂子
  • 11.
     
    一份油皮包入一个油酥,包成后收口朝下
  • 12.
     
    擀成牛舌状
  • 13.
     
    翻面后自上而下卷起,依次做好所有的面团,松弛10分钟
  • 14.
     
    压扁,擀成薄片,包入香芋馅
  • 15.
     
    放入德普烤箱快热档,180度烤制30分钟即可,
  • 16.
     
    成品 。欢迎关注我们的新浪微博:德普烘焙实验室。微信公众号:德普美食厨房
温馨小提示

也可以做其它馅哦、

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
香芋酥的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端